Cet ouvrage permet de comprendre le processus de l’énergétique chinoise
appliqué à une alimentation bénéfique, de maîtriser les cuissons, de
composer un repas en fonction des saisons, de choisir des aliments
particuliers, de suivre pas à pas des recettes classiques que vous
pourrez adapter. “Demeurer empiriquement en bonne santé plutôt que de se
faire scientifiquement soigner” est son but.
